失敗しない！オーブントースターで冷凍ピザが美味しくなる焼き方

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こんにちは！たつぼんです！

・冷凍ピザをオーブントースターで焼いたのに、ベチャッとして美味しくない…
・焦げるのが怖くてうまく焼けない
・美味しく焼く方法が知りたい

オーブントースターでピザを焼くって難しいですよね！

ですが、焼き方を少し工夫するとオーブントースターでも美味しく焼き上げることができます！

そこで本記事では、簡単に実践できる失敗しないオーブントースターでの冷凍ピザの焼き方を紹介します！

ぜひ、冷凍ピザを美味しく楽しみたい方、トースターでの焼き加減に悩んでいる方は参考にしてみてください！

冷凍ピザが焼けるオーブントースター　クイジナート エアフライ オーブントースター

トースターについて他にも紹介しているので、こちらも読んでみて下さい！

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オーブントースターで冷凍ピザが上手に焼けない原因

オーブントースターで冷凍ピザを焼いたときに、

・表面は焦げるのに中は冷たい
・チーズは溶けてるのに生地がグニャッとしている

このように、うまく焼けないと感じたことありますよね！

これにはいくつか共通した原因があります！

トースターの特性や焼き方を知らないと、加熱ムラ・温度設定ミス・アルミホイルの使い方の誤りなどで失敗しやすくなります！

そこで、ここではよくある３つの失敗原因と、それぞれの対策を紹介します！

加熱ムラが起きやすい

オーブントースターは構造上、熱源が上下に1本ずつしかないケースが多いです！

なので、熱が均一に広がりにくく、ピザ全体に加熱ムラが起きやすいです！

とくに、具材が多い冷凍ピザや厚みのあるクラストは外側だけ焼けて中央が冷たいままになりやいです！

以下に加熱ムラの主な要因と対策を紹介します！

加熱ムラを防ぐには以下が効果的ですよ！

トースターの温度設定や時間が合っていない

冷凍ピザをオーブントースターで焼く際、適切な温度と焼き時間が設定できていないと、うまく仕上がりません！

ピザの種類や厚み、トースターのワット数によっても最適な焼き加減は異なるので注意が必要です！

以下におすすめの温度・時間目安を紹介します！

※冷凍状態のまま焼く場合は＋１分程度加算して時間設定するのがおすすめです！

トースターに温度表示がない場合はこまめに様子を見ることが失敗を防ぐポイントです！

焦げそうなときは、途中でアルミホイルを軽く被せて焼きすぎを防ぎましょう！

アルミホイルの使い方を間違えている

ピザの下に敷くアルミホイルは便利ですが、使い方を間違えると焼きムラやベチャつきの原因になります！

アルミホイルを平らに敷いてしまうと熱が反射されにくく、水分が逃げずにピザが蒸されてしまうので、使い方には注意が必要です！

以下によくある間違いと正しい使い方を紹介します！

焦げ対策でピザの上にアルミホイルをかぶせる場合は、焼き時間後半の１〜２分だけが良いでしょう！

焼きすぎを防いで、カリッと仕上がりやすくなります！

オーブントースターで冷凍ピザが美味しくなる焼き方

冷凍ピザをオーブントースターで美味しく焼くには、ただ温めるだけでは不十分です！

ピザの解凍タイミング、予熱の有無、温度設定、焼き時間など、基本的な焼き方のステップを押さえることが大事です！

これを押さえれば誰でも失敗を防いで焼き上げられます！

ここでは、家庭用オーブントースターで最大限に冷凍ピザの味を引き出すための３つのステップを紹介します！

手軽な道具でも、少しの工夫で驚くほどクオリティの高い仕上がりになりますよ！

STEP１：冷凍ピザは常温に戻すべき？

冷凍ピザを焼くとき「冷凍のまま？それとも常温に戻すべき？」と迷いますよね！

結論から言うと、部分的に常温に戻す（１０分〜１５分）ことが美味しく焼くコツです！

完全に解凍する必要はありませんが、冷凍のままだと中心部の火の通りが悪く、焼きムラが生じやすくなります！

とくに具材が多いピザや厚手のクラストでは、中が冷たいままになることもあります！

以下に違いを比較してみましたので紹介します！

冷蔵庫から出してすぐ焼くのではなく、トースターを準備する間に常温に置くだけでも効果がありますよ！

STEP２：予熱は必要？温度設定の目安

オーブントースターで冷凍ピザを焼く際は、予熱してから焼くと焼きムラを防ぐぎやすくなります！

トースターはオーブンに比べて加熱スピードが速いので予熱なしでも焼けます！

ですが、焼き始めの温度が低いとピザの底が焼けず、食感が損なわれてしまいます！

以下に温度と予熱の目安を紹介します！

温度調節ができないトースターの場合は、「強」設定＋予熱で調整するのが良いでしょう！

あらかじめ内部を温めておくと、焼き始めからピザ全体が均一に焼けます！

STEP３：焼き時間と焼き加減の見極め方

冷凍ピザの焼き方で一番難しいのが「焼きすぎない」「焼き足りない」の見極めです！

オーブントースターは火力が強いため、ほんの数十秒で仕上がりが変わってしまいます！

以下に焼き時間と焼き加減の目安をまとめました！

焼き時間の後半は焦げ防止のためにアルミホイルを軽くかぶせるのも効果的です！

また、焼き始めて３分くらいで、一旦、トースターの窓から焼き色をチェックしましょう！

表面だけでなく裏面の焼き加減にも注意することがカリッと美味しく焼くコツです！

オーブントースターで冷凍ピザがカリッとなる焼き方のコツ５つ

家庭用のオーブントースターでも、工夫次第で冷凍ピザを「お店のようなカリッと香ばしい仕上がり」にできます！

ここでは、料理研究家やフードコーディネーターも紹介しているような失敗しない焼き方のコツを５つ紹介します！

どのコツも特別な道具を使わなくても、すぐ真似できる方法ばかりです！

ぜひ自宅のオーブントースターで試してみてください！

ピザの下にアルミホイルを敷く＆少し丸めて浮かす

オーブントースターで冷凍ピザを焼くとき、ピザの下にそのままアルミホイルを敷くと、生地がベチャっとなりやすいです！

これは、ホイルが熱の通りを妨げたり、水分が逃げにくくなるためです！

そこで、カリッと焼くコツは、アルミホイルをゆるく丸めて凹凸を作り、ピザの底に隙間をつくることです！

熱と空気が下にも通るようになり、クラストがカリッと焼き上がります！

この方法は、トースターの網に隙間が少ないタイプ、チーズの垂れ防止でホイルを使いたいときに有効です！

チーズの追加で香ばしさアップ

冷凍ピザは手軽ですが、元から乗っているチーズの量が少なく、焼き上がりが「味気ない」と感じる人も多いですよね！

そんなときは、ピザ用ミックスチーズやモッツァレラを後のせで追加するのがおすすめです！

オーブントースターの高火力で、追加チーズが香ばしく溶けて焼き色もアップし、グッと本格的な味に近づきます！

以下にチーズを追加するタイミングを紹介します！

「チーズの焦げ目」が好きな方には、仕上げに少し追加して１分だけ「追い焼き」するのが効果的です！

ピザストーンやトースタープレートの活用

ワンランク上の焼き方を目指すなら「ピザストーン」や「トースタープレート」の導入が効果的です！

ピザストーンは蓄熱性に優れており、ピザの底面を石窯風に高温で焼き上げられます！

家庭用の小型オーブントースターにも入るミニサイズのピザストーンや金属製の専用プレートが販売されています！

どちらも予熱が必須ですが、そのぶん冷凍ピザの仕上がりに圧倒的な差が出ます！

ワンコイン程度から購入できるので、冷凍ピザ好きにはぜひおすすめしたいアイテムです！

途中でピザを回転させて焼きムラを防ぐ

オーブントースターは、構造上どうしても左右や前後で火の当たり方にムラが出ます！

そのまま焼き続けると、一部だけ焦げたり、逆に一部だけ冷たいままになりやすいです！

そこでおすすめなのが、焼き時間の半分が経過したタイミングでピザを180度回転させることです！

左右非対称のトースター、ヒーターの位置が偏っているモデルではこのひと手間がポイントです！

焼き終わり直前に「追い焼き」でカリカリ食感に

冷凍ピザを一通り焼いたあと、

・なんだかまだ少し物足りない！
・もっとカリカリにしたい！

と感じますよね！

最後の１〜２分だけ「追い焼き」を加えるのがおすすめです！

この仕上げ焼きでピザの耳やチーズの焦げ目が香ばしくなって食感と風味がアップします！

この「追い焼き」は特にパン生地系の冷凍ピザや具材が多いタイプに効果的です！

トースターでも石窯焼き風の味に近づける裏ワザです！

オーブントースターの焼き加減の違いに注意

オーブントースターで冷凍ピザを焼く際、オーブントースターの機種によって「焼き加減」に大きな差が出ます！

トースターには大きく分けてコンパクトタイプと高火力タイプがあります！

それぞれのワット数・加熱方式・内部構造の違いが、ピザの焼き上がりに影響します！

同じ焼き方をしても「片方は焦げるのに、もう一方は中が焼けない」ということがあるのはそのためです！

ここでは、機種ごとの特徴と、最適な焼き方のポイントを紹介します！

コンパクトトースターと高火力トースターでどう違う？

コンパクトなオーブントースターと高火力・多機能モデルでは、冷凍ピザの焼き時間・焼きムラ・仕上がりの食感が異なります！

まずは、代表的な２タイプの特徴を紹介します！

コンパクトタイプでは火力が弱めな分、中心まで熱を通すには時間がかかります！

なので、途中でアルミホイルを外したり、ピザを回転させるなどの工夫が必要です！

一方で、高火力トースターは一気に表面が焼けるので、焦げすぎに注意しつつ焼き加減を見極めましょう！

ワット数と焼き時間の関係を把握

オーブントースターの焼き方をマスターするには、ワット数（消費電力）と焼き時間の関係性を知ることが重要です！

ワット数が高いほど短時間で火が通りますが、焼きすぎや焦げのリスクも高まります！

以下に、冷凍ピザの焼き時間の目安を紹介します！

同じ焼き方でもトースターの性能によって調整が必須です！

なので、事前に取扱説明書の「トースト焼き時間」をチェック！

そして、一度テスト焼きして適正時間を見つけておくと、いつでもベストな焼き上がりに近づけます！

オーブントースターを使った冷凍ピザの焼き方に関するよくある質問（Q&A）

冷凍ピザをオーブントースターで焼く時には、

・うまく焼けない
・焦げちゃう
・仕上がりにムラがでるな～

といった悩みありますよね！

ここでは、オーブントースターでのピザの焼き方に関するよくある疑問とその解決法を紹介します！

ぜひ、参考にしてみてください。

Q１：トースターで焼くとチーズが焦げやすいのはなぜ？

オーブントースターで冷凍ピザを焼くとチーズだけが先に焦げてしまうことってありますよね！

これはトースターの構造上、上部ヒーターの距離が近いので表面の加熱が早く進みすぎるのが原因です！

以下に対策を紹介します！

途中で焼き加減を確認し、必要に応じてアルミホイルをかぶせるのが効果的です！

焼き時間の後半は特に注意が必要です！

Q２：アルミホイルを使うと焼けない気がする…

・アルミホイルを敷いたら、ピザの底が焼けなかった…

こんな悩みもありますよね！

実際、アルミホイルは熱を反射するのでトースターの下火がうまく伝わらず、クラストがベチャッとした焼き上がりになりやすいです！

ただ、使い方次第でアルミホイルは有効です！

ポイントは、ピザの下に空気の流れをつくることです！

丸めたアルミホイルや、金網の上に直接置くことで、しっかり熱が入り、理想の焼き方に近づきます！

Q３：冷凍ピザはトースターとオーブン、どっちが美味しい？

・冷凍ピザを焼くならオーブントースターとオーブン、どちらが美味しいの？

といった悩みも多いです！

どちらにもメリット・デメリットがあり、好みで使い分けるのがおすすめです！

以下にメリット・デメリットを紹介します！

手早く焼きたいならオーブントースター、じっくり本格派ならオーブンが向いています！

どちらの焼き方でも、それぞれの特性を活かすコツを押さえれば冷凍ピザをより美味しく仕上げられますよ！

さいごに～失敗しない！オーブントースターで冷凍ピザが美味しくなる焼き方

今回は「失敗しない！オーブントースターで冷凍ピザが美味しくなる焼き方」について紹介しました！

トースターについて他にも紹介しているので、こちらも読んでみて下さい！

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それでは！